季節替わりの一品料理
秋 9月5日より
税込み価格となっております。
- 長芋酒盗がけ定番
- 550円
- シャキシャキ長芋に珍味酒盗をかけたおつまみ
- 三陸ホヤ塩辛オススメ
- 550円
- 三陸直送の珍味逸品
- 木の子バター茶碗蒸し季節限定
- 660円
- 旬の木の子をバターかおる茶碗蒸しに。
鮨源秋のオリジナル！ - 生ガキ 1ケオススメ
- 700円
- 仕入れによって産地はいろいろ。身入りの良いものを目利き仕入れでおすすめです。
- 舞茸天婦羅オススメ
- 700円
- 群馬県妙義産の舞茸使用。香りよくカラッと天婦羅に。沖縄塩で。
- 自家製鮭とばチーズ 仕込み中
- 770円
- クリームチーズに珍味鮭トバを合わせたオリジナルおつまみ。お酒が進む!!
- 秋刀魚刺身季節限定
- 770円
- 秋魚の定番！！鮮度の良いものを刺身で。
握り、塩焼きもできます。 - ソフトシェル海老の天婦羅定番
- 780円
- 脱皮したばかりで殻が柔らかい海老の天婦羅３本
- 〆鯖造り、炙り定番
- 800円
- 寿司屋の〆鯖。炙りもよし。
- 煎り銀杏とたたみイワシ季節限定
- 800円
- 秋の味覚塩煎り銀杏とさっと炙ったたたみイワシ。
おつな酒のあて - 木の子いろいろ天婦羅季節限定
- 800円
- その日のおすすめ木の子を天ぷらで。
- 米茄子鳥味噌田楽焼き木の子バターぞえ季節限定
- 900円
- 鮨源秋の定番 米茄子に自家製の鳥味噌で仕上げて、木の子のバターソテーをのせて濃厚に。
一皿に米茄子1個使用で2名様で召し上がれます。 - 〆鯖炙り棒寿司数量限定
- 1200円
- 炙りを加えて香ばしく、鯖好きにはたまらない棒寿司。
- 煮穴子棒寿司定番
- 1600円
- 鮨源自慢の寿司ネタ 煮穴子。贅沢に一本棒寿司に仕上げます。
- おまかせ天婦羅盛り定番
- 1800円
- 二人前旬の野菜にソフトシェル海老おすすめのネタを入れて盛り合わせにします。
- 〆のちょいにぎりオススメ
- 770円
- 飲みあがり、四貫半本
ご予約鍋料理
市場の状況により価格は変動します。
- 土鍋鯛めしなど
- 3300円～
- 二名様より要予約
- 季節の炊き込み飯
- 3300円～
- ふぐちり
- 28000円～
- ４名様より要予約、時価
- かにしゃぶ
- 28000円～
- ４名様より要予約、時価
- かき鍋
- 20000円～
- ４名様より要予約、時価
- あんこう鍋
- 24000円～
- ４名様より要予約、時価
- 鴨鍋
- 20000円～
- ４名様より要予約、時価
- 天然スッポン
- 32000円～
- 6～8月頃のみご提供、４名様より要予約、時価
