季節替わりの一品料理
秋 9月6日より
税込み価格となっております。
- 長芋酒盗がけ
- 550円
- 珍味鰹の酒盗をシャキシャキ長芋に。酒の肴に。
- 三陸ホヤ塩辛オススメ
- 660円
- 三陸直送の珍味逸品
- 木の子バター茶碗蒸し季節限定
- 680円
- バター香る木の子をたっぷり入れた茶碗蒸し。鮨源秋の定番
- 舞茸天麩羅オススメ
- 700円
- 香り豊かな妙義の舞茸。サクッと天麩羅で。
- 本日の生牡蠣 1ケオススメ
- 770円～
- その日の仕入れにて産地や大きさもかわります。
770円〜時価 - 自家製鮭とばチーズ オススメ
- 770円
- クリームチーズに珍味鮭トバを合わせたオリジナルおつまみ。お酒が進む!!
- ソフトシェル海老の天婦羅定番
- 780円
- 脱皮したばかりで殻が柔らかい海老の天婦羅３本
- 煎り銀杏とたたみイワシオススメ
- 800円
- 新銀杏を塩煎りで、さっと炙ったたたみイワシとともに。
- 木の子いろいろ天婦羅季節限定
- 800円
- 秋の木の子数種その日の仕入れで。
揚げたてを沖縄塩で。 - 秋刀魚刺身季節限定
- 880円～
- 秋は秋刀魚で！脂のり良いものを厳選仕入れにて。塩焼きもやります。
- 米茄子鳥味噌田楽焼き木の子バター季節限定
- 950円
- 米茄子1個分２切れを自家製鳥味噌で焼き上げます。木の子のバターソテーをのせて。
- 〆鯖炙り棒寿司数量限定
- 1300円
- 炙りを加えて香ばしく、鯖の棒寿司。
- 煮穴子棒寿司オススメ
- 1600円
- 鮨源自慢の寿司ネタ 煮穴子。贅沢に一本棒寿司に仕上げます。
- おまかせ天婦羅盛り定番
- 1800円
- 二人前旬の野菜にソフトシェル海老おすすめのネタを入れて盛り合わせにします。
ご予約鍋料理
市場の状況により価格は変動します。
- 土鍋鯛めしなど
- 4400円～
- 二名様より要予約
- 季節の炊き込み飯
- 4400円～
- ふぐちり
- 28000円～
- ４名様より要予約、時価
- かにしゃぶ
- 28000円～
- ４名様より要予約、時価
- かき鍋
- 20000円～
- ４名様より要予約、時価
- あんこう鍋
- 24000円～
- ４名様より要予約、時価
- 鴨鍋
- 20000円～
- ４名様より要予約、時価
- 天然スッポン
- 32000円～
- 6～8月頃のみご提供、４名様より要予約、時価
