季節替わりの一品料理
春 6月1日より
税込み価格となっております。
- 茹でたて枝豆季節限定
- 550円
- 夏の定番。ビールのおとも。
茹でたてをご提供。 - 三陸ホヤ塩辛オススメ
- 600円
- 三陸直送の珍味逸品
- じゅん菜もずく酢季節限定
- 680円
- 秋田じゅん菜と沖縄細もずくを自家製合わせ酢でのどごしよくさっぱりと。
- 海ぶどうサラダ季節限定
- 700円
- 沖縄産のフレッシュ海ぶどうを自家製ポン酢ドレッシングで和風サラダに。
- 真アジ造り、たたきオススメ
- 750円
- 定番刺身。頭と中骨は煎餅揚げに。
800円でなめろうにも致します。 - 本日の岩ガキ 1ケ
- 770円
- 夏が旬の岩ガキ。その日の仕入れで、産地や大きさもかわります。
770円〜時価 - 自家製鮭とばチーズ 数量限定
- 770円
- クリームチーズに珍味鮭トバを合わせたオリジナルおつまみ。お酒が進む!!
- 自家製鮎の一夜干し数量限定
- 780円
- 鮨源の夏定番自家製一夜干し。 塩梅よく仕上げます
- ソフトシェル海老の天婦羅定番
- 780円
- 脱皮したばかりで殻が柔らかい海老の天婦羅３本
- 夏野菜天婦羅オススメ
- 800円
- 地物夏野菜を中心に盛り込みます。
揚げたてをお塩で。 - 丸茄子鳥味噌田楽焼き季節限定
- 950円
- 丸茄子1個分２切れを自家製鳥味噌で焼き上げます。
- ハモの天婦羅数量限定
- 990円
- サクッとふんわり。夏はハモ!!
沖縄塩で。 - 煮穴子棒寿司オススメ
- 1600円
- 鮨源自慢の寿司ネタ 煮穴子。贅沢に一本棒寿司に仕上げます。
- おまかせ天婦羅盛り定番
- 1800円
- 二人前旬の野菜にソフトシェル海老おすすめのネタを入れて盛り合わせにします。
ご予約鍋料理
市場の状況により価格は変動します。
- 土鍋鯛めしなど
- 4400円～
- 二名様より要予約
- 季節の炊き込み飯
- 4400円～
- ふぐちり
- 28000円～
- ４名様より要予約、時価
- かにしゃぶ
- 28000円～
- ４名様より要予約、時価
- かき鍋
- 20000円～
- ４名様より要予約、時価
- あんこう鍋
- 24000円～
- ４名様より要予約、時価
- 鴨鍋
- 20000円～
- ４名様より要予約、時価
- 天然スッポン
- 32000円～
- 6～8月頃のみご提供、４名様より要予約、時価
