店舗紹介

感染対策のため、ご来店席数制限をしております。
 事前ご予約ご優先となりますので、宜しくお願い致します。

寿司・和食 鮨源

住所
埼玉県鴻巣市松原2-8-14
電話
048-542-3655
営業時間
昼・事前のご予約のみ、ランチ営業はございません。
(お会席料理4名様からとなります。)
夜・17:30~22:00(ラストオーダー21:30最終入店21:00まで
日曜日は、最終入店20:30)
ご予約制会席コース料理、仕出し料理は3日前までご予約となります。
会席コース料理は1日2組まで。
14時〜16時まではお電話対応できない場合がございます。
定休日
毎週火曜日(第3水曜連休有り)
お席
カウンター5席 
お座敷テーブル個室2部屋
ご宴会時最大16名様
※4名樣以上のご来店は事前ご予約をお願い致します
駐車場7台
最寄り駅
北本駅、鴻巣駅よりフラワーバス
松原2丁目下車すぐ目の前
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お支払い
VISA、Master、JCBクレジットカード
各種キャッシュレス決済利用可能 
*出前、仕出し、テイクアウトは現金決済のみとなります。
*別途手数料ご負担となります。
*インボイス制度登録店
ご予約
お電話にて。
*ご予算、内容はいつでもお気軽にご相談ください。
代表、担当者 坂本

アクセスマップ

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定休日・ご予約一覧

Safariでカレンダーが表示されない問題について

Safariブラウザをご利用しているお客様が、下記にあるサイト内埋め込み型グーグルカレンダーの閲覧ができない・認証が繰り替えされるなどの現象を確認しております。

Safariをご利用のお客様は、寿司・和食 鮨源グーグルカレンダーリンクを直接閲覧していただくか、別ブラウザでの閲覧をご検討ください。

また、サイト個別の設定ができずセキュリティーリスクが上がるため当サイトではお勧め致しかねますが、閲覧を可能にするサイト越えのトラッキングクッキーのブロックの解除方法については以下の通りです。

iPhoneの場合
iPhone設定画面 > Safari > サイト越えトラッキングを防ぐを OFFにする。

Macの場合
Safariアプリケーションで、Safari > 「環境設定」と選択 > 「プライバシー」を選択 > 「サイト越えトラッキングを防ぐ」のチェックを外す。

Safari以外のブラウザではこの設定は2022年現在無効になっています。

上記設定を行うことにより、グーグルカレンダーを利用している他のサイトでも閲覧ができるようになります。
この問題につきましては、カレンダーの製造元グーグル社、又はSafariブラウザの製造元apple社の対応待ちとなります。

スタッフ紹介

初代店主:通称 源さん
初代店主
通称 源さん
東京の下町、佃島出身
江戸前の寿司を握って50年、頑固親爺がすっかり丸くなりました。
趣味 映画鑑賞
二代目板長:通称 達也 せがれ たっちゃん
二代目板長
通称 達也 せがれ たっちゃん

大阪、銀座、築地、葉山のミシュラン一つ星の会席料理店にて10年の修行後、鮨源にもどる。

地元の皆様においしい日本料理をお造りいたします。

免許・資格等
国家資格
  • 日本料理専門調理師>
  • 調理技能士取得
  • 専門調理食育推進員
女将:通称 のぶちゃん
女将
通称 のぶちゃん
元気印で、明朗会計!

求人情報

募集内容

募集職種
ホール・キッチン
板前見習い
詳細
お客様のご案内、接客、オーダーなどのホール業務
調理、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務
  • 実務経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 経験者優遇
  • 調理師学校生優遇
雇用形態
アルバイト・パート
給与
時給:1000円~
勤務時間
1日2時間、週2日から、曜日・時間は応相談。
  • 17:00 ~ 21:00
  • 18:00 ~ 23:00
通勤
車・バイク可
勤務地
埼玉県鴻巣市松原2-8-14
勤務地ルート検索

江戸前寿司と和食を手間ひまかけてご提供するお店

江戸前寿司と和食を手間ひまかけてお客様にご提供するお店「寿司・和食 鮨源」です。

会席料理や仕出しも手がけます!
日本料理、寿司を中心に料理人志望の若手を育てていけるお店をめざして、アルバイトから働いていただきます。

店主は国家資格 日本料理専門調理師、調理技能士をもち、調理師をめざす方を応援していきます!

調理師の基本をじっくりおしえます!

おすすめお飲み物